阿宅說,為了彌補中秋節沒烤到肉的缺憾,
這禮拜的目標就是去找燒烤店大快朵頤一番,
找來找去,本來屬意【大腕燒肉】,沒想到大爆滿~Orz
不過沒關係,山不轉路轉,阿宅又找了一家店嚐鮮~哈
那就是一頭也 黑毛和牛專門店!!!
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一頭也,顧名思義就是指買入整頭牛,
並將牛身上所有部位加以運用,也因此有其他店沒有的稀少部位,
酷吧!
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店外裝潢頗具日本風味
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店內空間
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菜單
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琳朗滿目的菜色,分成牛的各種部位。
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看阿宅興奮的拿起菜單猛拍,
等下就要大吃特吃啦~
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擺盤,淺碟與筷子,非常簡單~
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配料沾醬,由左而又分別是檸檬、鹽蔥與醬油,可視個人喜好搭配~
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烤爐,這裡得誇讚一下一頭也,
因為抽油煙的機器就擺在烤爐旁,
產生的油煙會馬上被吸走,所以吃完全身都還是香噴噴的,
不會有烤肉的臭味喔~讚!
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烤肉必備的ASAHI生啤酒,入口清香滑順,超讚!
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上菜嚕,這次阿宅點的是黃金組合,
由右至左、由上至下分別是板腱、法蘭克、牛肋條及橫隔膜
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Start Fire,肉質真的是不錯
板腱:入口即化,讚~
法蘭克:肉質軟嫩滑順~
牛肋條:油脂較多,味道鮮甜,而且帶有特別牛肉香氣。
橫膈膜:香氣跟牛肋條比來更加獨特,肉質較脆,好吃!
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松阪豬肉
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成品,嚐起來Q脆有勁,好吃!
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俗話說的好:認真的女人最美麗,
從阿宅專心烤肉的樣子就可以得到印證~哈
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北海道鹽烤大干貝,看起來又大又新鮮,
口水都快流下來嚕~
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這,一入口海味撲鼻而來,
口感真是Qㄉㄟㄉㄟ~
雖然有點烤過頭(我承認是我的失誤~),
不過實在不損這干貝的美味哩!
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海苔與梅子烤飯糰,附上的海苔要在烤爐上微炙過後用來包覆飯糰!
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飯糰二兄弟
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海苔烤飯糰,超扎實的飯糰,
不過米飯還是Q軟香甜,搭上飯糰內的海苔配料,
三兩下就被老皮我秋風掃落葉的Clear Table~哈
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梅子烤飯糰,內餡是剁碎的醃梅肉,嚐起來酸酸甜甜,
跟飯糰超搭的啦。
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飯後一頭也貼心附上飯後茶與棒棒糖,
讓饕客們能去油解膩,貼心的咧!
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看阿宅的樣子,真是一副酒足飯飽的樣子~哈
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整體而言,一頭也的價格稍高了些,
不過肉品與海鮮品質頗佳,
仍不失為燒肉店的好選擇~^^

店家資訊:
【位址】:台北市忠孝東路4段216巷8弄8號
【電話】:02-8773-7872




















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