鏞記,幾乎是每個人到香港必吃的店家之一,由甘穗煇在1942年所創立,
1968年被美國「財富雜誌」(Fortune Magazine)選為全球15大食府之一後,將它的美名推向高峰。
80年代以後,各式各樣的美食大獎,鏞記更是十拿十穩,
法國美食協會、國際美食協會、日本料理鐵人以及香港美食大賞…等,鏞記皆是榜上有名。
所以這次再遊香江,當然是老皮我跟阿宅必去的店家之一。

瞧阿宅開心的,因為這次我們5點就到啦,
所以不用排隊,可以馬上進去吃,哈!!!

哈,早鳥果然有好處哩,感覺店內頗空,
不過半小時後,店內馬上出現爆炸多的人潮,超可怕!!!

今天安排我們兩個的位置在二樓。

獲獎菜推介

各式港點

豉椒蒸排骨,很好味,
跟台灣的完全不一樣,肉質超嫩!!!


山竹牛肉丸,一入口青蔥的香味撲鼻而來,
加上牛肉味道香濃,好吃!


筍尖鮮蝦餃,裡頭蝦子超大隻的!!!
口感Q彈,讚!!!



皮蛋瘦肉粥,香港的粥品好好吃呀,
濃稠米香,不見米粒,瘦肉味道也很好,
值得多吃幾碗!!!


金牌燒鵝,外皮金黃香脆且不油膩,肉質鮮美多汁,
搭配特製的乾酸梅醬,真的是極品溜!!!



有多好吃哩,自從燒鵝一登場,
阿宅就想猛烈攻擊牠,搞得我很緊張,
怕顧拍照等下燒鵝就被秒殺~XD


連續3年獲得米其林一星評價,燒鵝味道真是只能用個"好"字來形容,
雖然說今年因為服務品質下滑被摘星,
不過那燒鵝的味道實在是能讓人不顧一切往前衝一下的啦!!!

店家資訊
【地址】:香港中環威靈頓街32-40號鏞記大廈
【電話】:(852) 2522-1624

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