為啥是五星級咧?
因為在池袋的拉麵激戰區裡,還能闖出名號,大排長龍,當然是要美味五星級才行呀,
這個麵創房 無敵家在台灣旅客的自由行行程裡,簡直就是"必去"名店呀!!!
所以當老皮我一到池袋,這家店當然是首發行程囉!!!

無敵家在池袋站東口附近,大概要走3~5分鐘,在一條大街的轉角。
店門招牌有三個碗公,裡面寫著"無敵家"三字。

雖然說路程很近,但其實不是特別好找,
不過其實無敵家很好認啦,因為整個就在路邊大排長龍呀!!!
但排隊人潮就知道到無敵家嚕~

老皮到店裡的時間已經是下午2點,
居然還排成這樣,會不會太誇張啦!!!


在等待過程中,店員會先遞菜單讓客人點菜,
這次老皮我點的是招牌肉玉麵 980日圓,有三塊叉燒與一整顆半熟溫泉蛋。


過了30分鐘後,老皮肚子都快餓扁嚕才好不容易排到店門口,
真是讓老皮我太感動啦~

店門前的拉簾

店門前的大碗公,
裡面說明了無敵家拉麵講究的用料及來源~

剛入店內就看到一株小櫻花,超有氣質的呢!!!

店面空間超級小,居然只有16席而已,
難怪排隊排成這樣!!!

桌面擺設

由於店內空間小,跟煮麵的店員只隔著拉簾,
所以可以近距離看到店員努力準備美味拉麵的樣子喔!!!


各種調味料

辣醬菜跟青森產的無臭大蒜,加了蒜頭後湯會變得比較清爽喔。
建議可以先吃原味,然後再加大蒜變換風味試試!!!

連面紙都有無敵家的名字呀,真是用心!!!

招牌拉麵上桌囉!!

Zoom In來一下,有著溫泉蛋跟三片厚叉燒,
這滿滿的料真是也太用心了吧!!!

拉麵碗的無敵家標誌閃耀著金光呀!!!

超濃郁的豚骨湯頭
無敵家的湯頭是豚骨湯底,味道超級濃郁,非常好喝,
搭配辣醬菜或是無臭大蒜可以讓湯頭變得比較多樣化一點,
不過真心建議要搭配店內冰水,不然豚骨湯頭喝多了會略顯油膩喔!!!

Q彈麵條
無敵家所採用的是中等粗麵,是淺草開化樓所製的。
聽說這家淺草開化樓也是相當有名,如つけめんTETSU及六厘舍也是向他們訂製。
嚐起來不僅Q彈,而且麵條本身非常能吸附湯汁,麵味十足呀!!!

美味叉燒
叉燒非常厚,入口即化,超滑嫩的說~

溫泉蛋
半熟蛋黃沾滿湯汁後,滑嫩中帶有豚骨濃厚的風味,怎麼會這麼好吃啊!!!

品嚐完無敵家後,只能說真的是名不虛傳呀~
這麼濃醇的豚骨湯頭還是老皮我第一次嚐到,
搭配Q彈麵條跟豐富的配料,難怪敢這麼囂張叫做"無敵家"呀!!!
因為真的是美味無敵,令人回味無窮~

店家資訊
【地址】:東京都豊島区南池袋1-17-1
【電話】:03-3982-7656
【交通資訊】:JR池袋駅東口から明治通り沿い、新宿方面へ徒歩3分。

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