老皮在東京待了接近半年,一直久仰麺処 ほん田的大名,
只是一直沒有機會嚐到,今天特地抽了個空前往東京車站準備來一償宿願啦!!!

麺処 ほん田隸屬於麺屋こうじグルプ集團。
旗下還有在新小岩超有名的麺屋 一燈以及亀有的つけ麺 道。

麺処 ほん田採用食券販賣機的形式,
要進入店內吃麵前得先買食券喔!!!

如同一般的食券販賣機,最上頭的當然是店家最招牌的拉麵囉!!!
在麺処 ほん田裡最有名的莫過於是特製醬油ラーメン以及特製塩ラーメン,
兩種都非常值得一試!!!

今天老皮點的是味玉醬油ラーメン以及惠比壽啤酒~

店內裝潢以紅色與白色為基調,搭配高腳椅與吧台,
看起來頗為新穎耶,跟老皮我想像的傳統拉麵店不太一樣~

座位上頭還有配色非常時尚的拉麵碗喔!!!

各式調味料,話說就連一旁的Side Menu看起來都非常吸引人耶!!!

惠比壽啤酒

吃拉麵配啤酒,感覺實在是超讚的啦!!!

在等了一會兒之後,老皮點的味玉醬油ラーメン熱騰騰地上桌啦!!!

Zoom In
上頭的青蔥細絲、青菜、叉燒、糖心蛋、以及海苔各種配料滿滿的蓋在拉麵上頭,
讓人看了口水直流!!!

筍干

糖心蛋

一咬下去糖心蛋後,蛋汁四溢,好好吃呀!!!

叉燒
沾滿湯汁的叉燒,看起來閃閃亮亮的,粉讚哩!!!

果不其然,入口即化,粉好吃哩!!!

不得不說,麺処 ほん田的湯頭果如其名,湯頭混合了雞骨和魚介等食材,加上特製醬油,
醇厚中帶有清爽的滋味,加上淡雅的香氣,喝起來可是會讓人有驚豔的感覺喔!!!

麺処 ほん田的麵條採用細麵,嚐起來非常滑溜Q彈!!!

整體來說,麺処 ほん田是東京都內較少見的醬油拉麵,
湯頭清爽甘醇,麵條Q彈,加上各種配料都表現得頗為出色,
真是蠻值得推薦的一碗拉麵喔!!!

店家資訊
【地址】:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート
【電話】:03-3286-2388
【交通資訊】:東京メトロ 丸の内線 東京駅から126m

KazuLai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()