風雲兒‧在新宿沾麵類的排行榜上高居冠軍,TABLELOG上的分數逼近四分,
可說是超人氣名店,老早就在老皮我的美食名單裡頭,今天終於有幸吃到啦~XD

店家位置離新宿華盛頓飯店以及太陽道飯店很近,
沿著甲州街道走,在左側巷道看到星巴克左轉走進去就可以順利找到嚕!!!

話說之前老皮來找尋店家位置的時候,就發現那排隊人潮不是蓋的,
所以這次為了順利吃到特地提早來,來的時候店家還在準備中呢!!!

為了避免排隊人潮過多影響鄰近店家,
風雲兒還做了排隊指示喔,真是超屌的哩!!!

早起的鳥兒有蟲吃,此乃老皮此行最佳之寫照,
早來的結果居然讓老皮我排在第二位,順利地在開店第一時間走入店內,哈~
風雲兒的店內裝潢新穎時尚,店內還放著搖滾樂,跟一般拉麵店頗不一樣哩!!!


生產人氣沾麵的武器~


風雲兒以食劵販賣機販售餐點,
來到這裡,沒有第二句話,得製つけめん點下去就對嚕!!!

調味料。

用來加入沾麵湯汁用的高湯~

得製つけめん‧上桌~

Zoom In
風雲兒的麵條以粗麵為主,麵體本身非常地Q,
跟TETSU有拼,但略遜六厘舍一籌,不過也是在水準以上!!!
看起來是不是油油亮亮、閃閃動人呀!!!

沾麵湯是W系湯頭,以豚骨及柴魚等素材製作而成,非常地濃稠香醇!!!

上頭的鰹魚粉簡直是把沾麵湯的美味提升到另一個層次呀!!!
淺嚐一口,那濃厚的魚介風味搭配著溫醇的豚骨滋味,這沾麵湯汁真是超讚的耶!!!

麵湯合體!!!
不得不說,在16度的低溫嚐到這種溫熱的麵食真是會讓人感動到想哭,怎麼會這麼好吃呀!!!
Q彈粗麵沾上了濃醇湯汁,讓人一入口後就有種幸福的感覺,
媽,繼六厘舍跟TETSU之後,我又找到絕品沾麵啦!!!

不只沾麵滋味絕讚,
配料也是一點都不含糊喔!!!

風雲兒沾麵的配料非常豐富,
裡頭有大量的豬肉、竹筍、以及糖心蛋,每樣滋味都是絕佳!!!


排第二就是有這種好處,一吃完出來店家外頭還是大排長龍,
但是老皮我已經要頂著幸福的飽足感回家嚕!!!
不得不說,風雲兒沾麵的滋味實在是粉棒,
那濃厚的風味和超讚的麵條跟配料非常值得一嚐!!!
難怪在新宿麵食排行榜能高居第一,屹立不搖,果然是新宿超人氣名店呀!!!


店家資訊
【地址】:東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
【電話】:03-6413-8480
【交通資訊】:JR 新宿駅南口甲州街道徒歩10分

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