今天又要來東京車站品嚐拉麵啦~XD
這家來自北海道月形町的らーめん むつみ屋可是老皮我在東京車站吃的第七碗拉麵,
簡直就是把這裡當成家中的拉麵廚房啊,哈~
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雖然說らーめん むつみ屋不像超人氣的六厘舍有誇張的排隊人潮,
但其實這家拉麵店在北海道聽說也是非常受歡迎,
也就是因為這樣,らーめん むつみ屋逐漸在全國各地展店,
而且每家分店都堅持以北海道的水來製成湯頭喔!!!
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老皮前往的時間雖然已經過了用餐時間,
不過還是會有些許的排隊人潮呀,真的是有點小誇張哩!!!
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趁著排隊的時間,店員先行遞上Menu讓老皮點餐,
這次點的是特選赤みそらーめん~
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店內一覽~
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各種調味料,若是大家覺得不夠味還可以自行添加。
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らーめん むつみ屋的Menu上頭有著1號店月形總本店的照片,
彷彿在訴說著,在北海道下著大雪的夜晚,能在這嚐上一碗熱呼呼的拉麵絕對是人生至福的享受啊!!!
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特選赤みそらーめん
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才一湊近就聞到濃濃的味噌香氣,讓原本已經很餓的肚子雪上加霜啦~XD
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淺嚐湯頭,嗯,跟老皮我原先想的稍微不太一樣,
原本以為會像さっぽろ 純連那樣地濃郁,但其實不然!!!
或許是北海道水質的關係,赤みそらーめん的湯頭非常地溫醇淡雅,
讓人喝起來並不會覺得太油膩,而且入喉後舌尖還有殘留些甜味,非常不錯!!!
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糖心蛋味道不差,但是蛋黃稍熟是可惜之處~
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筍干清脆爽口,沾滿的味噌湯頭更將美味提升至另一個層次。
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らーめん むつみ屋的叉燒Size頗大,外觀乍看之下會以為叉燒乾澀,
但其實肉質軟嫩多汁,頗好吃喔!!!
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麵條雖有嚼勁,但相比起附近的斑鳩以及六厘舍而言就遜色頗多,表現只能算是中等而已。
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簡單來說,らーめん むつみ屋最大的賣點就是那湯頭,
雖然不若さっぽろ 純連那般濃郁醉人,但入口後那溫醇的滋味卻有種回家的感覺,
讓人打從胃裡暖上心頭,加上表現不差的配料與麵條,真的是頗值得一嚐唷!!!
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店家資訊
【地址】:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート
【電話】:03-5220-6558
【交通資訊】:東京メトロ 丸の内線 東京駅から121m

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