看到這招牌想必有到過自由之丘來的人一定不陌生吧!!!
沒錯,這家就是以舒芙蕾專賣而聞名的Le Souffle,
難得下午想要來點甜點,當然是前往這家名店來嚐鮮囉~
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店家位於自由之丘的Sweets Forest,非常好找,
只要走進去後一直走到盡頭就能找到這家人氣名店!!!
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除了舒芙蕾之外,Le Souffle販賣的巧克力也是一絕喔,
光是看到店外櫥窗擺放的巧克力就令人口水直流啊!!!
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店內裝潢簡單高雅,而且有許多靠窗位子,
這讓喜愛看窗景的老皮超開心的啦!!!
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擺放冰淇淋跟各種搭配舒芙蕾果醬的小銅鍋,
遠遠看好可愛喔!!!
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店內一隅~
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Menu~
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各式各樣的舒芙蕾讓人眼花撩亂,
光是要決定吃什麼就讓人猶豫不決了老半天,
最後終於選擇了香草冰淇淋加焦糖舒芙蕾~
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貼心的店家在每張桌子上都提供了舒芙蕾的正確吃法,
雖然說文字內容的日文,但有著圖片就算不懂日文也能輕鬆了解啦!!!
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冰咖啡。
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香草冰淇淋
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香草冰淇淋吃起來超濃郁的啦,真是期待待會跟舒芙蕾合體後的滋味~XD
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焦糖舒芙蕾~
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為什麼說是稍縱即逝的美味咧!?
因為舒芙蕾這道甜點可是得趕時間食用的,
只要稍微拖長了時間,舒芙蕾本身就會縮小塌陷,美味度自然降低,
就是因為這樣讓老皮我拍照時整個手忙腳亂,就怕這舒芙蕾塌掉,糟蹋了這極品甜點啊!!!
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接下來當然就是要把舒芙蕾中間挖空,然後把美味的香草冰淇淋放入,
準備來大快朵頤一下囉!!!
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哇哇哇!!!
這未免也太好吃了吧!!!
不得不佩服主廚永井春男的功力,
這舒芙蕾鬆滿綿密,充滿空氣感且帶有微苦的焦糖味,好吃到讓老皮我覺得之前在台北吃的舒芙蕾到底是什麼啦!!!
搭配上香甜濃郁的香草冰淇淋,那種類似台灣冷熱冰的口感又是一道讓人想轉圈圈的甜點呀,超讚的!!!
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有著誘人甜香,鬆軟綿密的舒芙蕾真是讓人一吃上癮,
沒想到舒芙蕾可以這麼好吃,不得不讓人大力推薦,
有來自由之丘時,嗜吃甜點的人可千萬別錯過Le Souffle這家舒芙蕾專賣店喔!!!

店家資訊
【地址】:東京都目黒区緑が丘2-25-7
【電話】:03-5731-6600
【交通資訊】:
1. 東急東横線 自由が丘駅南口から徒歩約5分
2. 大井町線 自由が丘駅南口から徒歩約5分

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