難得來上海玩,不來嚐嚐本幫菜的滋味怎麼行!!!
這次旅行阿宅跟老皮我們兩個分別試了兩家名店,
其中一家就是位於新天地,名氣不小的上海小南國~

上海小南國位於新天地南里的商場,
阿宅說她出差時吃過覺得很美味,
想說既然連她都說好,想必味道一定沒問題,
拿來當老皮我的上海菜初體驗自是再適合不過啦~

店內空間很大,而且十分氣派,
乍看之下彷彿要來飯店吃喜酒哩~XD


既然老皮我沒吃過上海菜,那就交給阿宅全權負責啦,
首先第一道就是有名的四喜烤麸~

其實烤麩就是所謂的麵筋,
而四喜烤麩中所謂的四喜即是就是冬菇、冬筍、木耳、和毛豆。
老實說剛開始老皮我還頗排斥這道菜,因為台灣吃過的麵筋都偏軟,口感不佳,
但小南國的烤麩豆味香濃,口感Q彈,卻又不過甜,超好吃的耶!!!

生拆蟹粉。

這道生拆蟹粉可是標準的功夫菜,
用人工將蟹肉、蟹黃、及蟹膏取下之後再製作而成,耗工又耗時,
加上以螃蟹外形的器皿裝盛,光看就讓人食指大動啦~

瞧瞧這一匙,入口之後整隻螃蟹的精華爆發在口中,膽固醇簡直破表啊啊啊!!!

招牌菜:外婆紅燒肉

看起來又肥又油的紅燒肉,菜剛上桌時還真令人難以下手,
但阿宅在一旁說這一定要吃吃看,絕對跟看到的完全不一樣,
於是老皮我鼓起勇氣夾起一塊肉來入口,
乖乖,果然是一吃就知有沒有,
這紅燒肉也未免太好吃了吧!!!
肥肉的部分竟然入口即化,而且不油不膩,
那鹹甜恰好的醬汁更是令人邊吃邊豎起大拇指,超好吃!!!


除此之外,紅燒肉裡還有滿滿的豆皮,
拿來搭白飯剛剛好哩。

蟹粉小籠包。

小籠包可說是上海的經典菜色之一,
來這裡當然也是不能錯過啦!!!

嗯嗯嗯,皮薄多汁還帶有濃濃的蟹味,
雖然說皮比起鼎泰豐的略厚了點,
但卻更Q了些,味道也是非常棒呢!!!

四川香辣蟹,
不僅蟹肉保有Q彈的口感,而且口感麻中帶辣,
讓人越吃越過癮啊!!!

整體而言,上海小南國雖然不平價,
但每道菜的味道都在水準之上,店內服務也還行,
加上店家又在交通方便抵達的新天地裡。
對想品嘗地道上海菜的旅客可說是不錯的選擇喔!!!


店家資訊
【地址】:新天地南里商場2樓
【電話】:021-3208-9777

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