☆老皮阿宅嘎哩共☆

在新宿這個拉麵激戰區裡，
其實好吃的沾麵也不算少，
今天老皮我前往拜訪的就是在新宿西口附近的三田製麺所。

店門外的招牌非常醒目，稍微找一下就找到啦~

當然，店門外也是推薦菜單，看價格似乎蠻平價的哩!!!

幸運的老皮我，在用餐時間居然排到隊就可以進來嚕，哈~

店內頗具特色的燈籠，看起來有種復古的感覺~

三田製麺所的吧檯是開放式的，可以清楚看到店員煮麵的過程喔!!!


超認真的店員!!!

Menu，三田製麺所的沾麵不管大、中、小，統統同一價格，
可以讓想吃個過癮的饕客，放心的點下去，哈~

當然也有其他的一品料理跟啤酒可以點，這次老皮我加點了餃子。

新菜色耶，依照老皮我貪吃的個性，點下去就對啦~哇哈哈哈!!!

噹噹~新菜色登場，這是炸烏龍麵!!!

炸烏龍麵僅僅用鹽巴調味，嚐起來酥酥脆脆，頗特別哩!!!

老皮我最愛的薯條，不只炸得酥脆，薯條本身厚實，吃起來粉好吃耶，
而且用來搭配薯條的美乃滋跟番茄醬讓薯條的口味更加多元，讚讚讚!!!



餃子


外皮煎得酥香，且皮薄餡多，
雖不像一風堂這麼讚，但其實也算是不錯的了。

沾麵登場!!!
三田製麺所的麵是自家製的，
煮麵時都用定時器計算時間，一撈起就用冰水強力冰鎮，
讓麵體本身的彈性能夠突顯出來!!!

沾麵用麵湯
三田製麺所的麵湯屬魚介系，湯頭非常濃郁，有非常濃厚的柴魚味，
嚐起來味道不像豬骨熬成的湯頭喝多會讓人膩，感覺比較清爽，不過頗鹹就是啦~XD

麵湯裡有著豬肉塊跟筍干，味道略鹹，不過搭配麵條食用可是剛剛好呢!!!


將三田自家製麵進入麵湯哩，讓麵條充分吸收湯汁後，
大口大口地吸入，呼，頗好吃耶!!!

雖然說三田的沾麵味道沒有像六厘舍這麼讚，
但是由於營業時間頗晚(超過晚上十二點!!!)，加上價格實惠，份量十足，
三田製麺所可以說是在新宿晚上肚子餓的時候進食的不二選擇啦!!!

店家資訊
【地址】：東京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル1F
【電話】：03-5909-3832
【交通資訊】：JR 新宿駅西口徒歩3分