☆老皮阿宅嘎哩共☆

嘿嘿嘿，老皮我今天又要來拜訪一家超級名店啦，
那就是以販賣天然鰻魚飯而聞名的【五代目 野田岩】，
幾乎只要是鰻魚飯排行榜就有這家店，而且幾乎是一面倒的好評，
像這樣的名店不來吃一次怎麼行咧!!!

【五代目 野田岩】目前在東京有3家店，本店在東麻布，
另外兩家分店在下北澤和日本橋(橫濱有一家同名的店家，不過跟野田岩沒關係，要小心別去錯家喔)，
今天老皮選擇拜訪的是位於下北澤的分店，
會這樣選擇的主因就是本店曾經榮獲米其林一星，實在是太容易就客滿了，
常常不得其門而入呀~Orz

繼去年的尾花後，終於又要拜訪一家關東超有名的うなぎ名店啦，
整個就是超開心的啦!!!

店內座位僅有16席，加上可以預約，
所以常常滿座，能夠一償宿願品嚐到うなぎ的老皮運氣實在是太好啦~XD

餐具擺設

山椒粉

五代目 野田岩著名的筷架，
外觀也是做成鰻魚形狀，非常特別!!!

Menu
今天老皮我點的是鰻重‧菊

啤酒

【五代目 野田岩】目前由第五代的金本兼次郎管理，
如果沒記錯，現在應該已經是85歲左右了。

除了好喝啤酒之外，
【五代目 野田岩】特別的地方在於店內也有高級紅酒喔!!!
在老皮用餐的時候就常看到日本熟客點紅酒來搭配鰻魚飯，非常有趣!!!

鰻重‧菊

漬物脆甜爽口，不錯吃!!!

清爽蘿蔔泥

令人驚艷的鰻肝清湯
鰻肝吃起來略帶點苦味，但是和著清湯喝竟會入口回甘，
加上鴨兒芹高雅的香氣，沒想到會這麼好喝哩!!!

うなぎ

五代目 野田岩對器皿十分講究，
うなぎ以正宗的輪島漆器盛裝，蓋內則有店名鑲嵌於上，十分有高級感!!!

一開蓋後，攝人的鰻魚香氣馬上撲鼻而來，
這這這，才聞到香氣整個人就快控制不了了，超想立馬開吃啊!!!

五代目 野田岩的うなぎ採傳統技法，鰻魚先烤再蒸，之後沾上特製醬汁後再火烤而成。
烤製而成的鰻魚外皮金黃焦香，帶著美麗的光澤感。
而天然鰻魚的肉質方面自然不用多說，肥美又柔軟，比起養殖鰻還多了點緊實感，非常好吃!!!

沾滿醬汁的白米飯粒粒分明且晶瑩剔透，
那鹹甜的滋味搭配著鰻魚一起吃，真的是好吃到讓人直轉圈圈耶!!!

超好吃的うなぎ簡直就是被老皮我秒殺，天然鰻的滋味果然是無法擋，實在是太正點啦!!!
可說是在東京不可不來一試的好滋味，
不過來之前要注意一下，每年的4月到12月才是天然鰻魚供應的時節，
如果不是這時候來就沒機會嚐到極品美味囉，來之前可是要再三切記啊!!!


店家資訊
【地址】：東京都世田谷区北沢2-19-15 マツシタビル1F・2F
【電話】：03-3413-0105
【交通資訊】：東京メトロ小田急小田原線 下北沢駅から88m