☆老皮阿宅嘎哩共☆

築地名店佳餚何其多，但能讓築地王‧小關敦之推薦的岩佐壽し更是一絕!!!
店內有道築地僅有的貝類握壽司滿漢全席，讓人光是聽到就好奇不已，
當然要找時間來嚐鮮看看囉!!!

店家位於築地市場1號館，
距離名氣響亮的壽司大、大和、以及高橋等店僅有幾步之遙，
不只位置好找，而且排隊人潮也不多呦!!!

Menu
來岩佐壽し用餐，怎麼能錯過最有名的貝づくし，
以七種貝類握壽司加上貝類卷物所組成的貝づくし可是此地名物，
有鑑於貝類保存不易，能做到遠近馳名想必一定是非常厲害啊!!!

餐具

握壽司居然以竹葉來裝盛，這倒是讓老皮我開了眼界!!!

閃亮登場的貝づくし
是說在這裡老皮我頭一次看到做壽司的速度快到不可思議的境界，
整個貝づくし從點餐到完成僅僅花不到5分鐘，快到令人傻眼!!!

左側的姥蛤貝握、青柳貝握、以及鮑魚握。

右側的貝柱軍艦卷、赤貝握、螺貝握、以及平貝握。

平貝握一入口就有濃濃的海苔清香，
緊接而來是平貝濃郁的海味與甜香，好吃耶!!!

螺貝握側邊爽脆，中間貝肉而柔軟香甜，
品嚐起來讓人有著截然不同的兩種口感，頗為特殊哩!!!

軍艦卷上頭滿溢的貝柱吃起來只能用鮮甜無比來形容，好好吃!!!

赤貝握吃起來口感跟傳統握壽司頗為不同，嚼勁十足啊!!!

鮑魚握好吃到想讓人轉圈圈，整個就是軟嫩到不行啊啊啊!!!

青柳貝握口感類似赤貝握，但海味不似赤貝這般濃郁，
感覺起來比較清爽，但也是很好吃哩!!!

或許是受到連續的貝類轟炸，老皮我的味覺在品嚐姥蛤貝握時終於失去了作用，
只能品嚐到柔軟的口感與淡淡的甜味，真的是太失敗了~Orz

ヒモキュウ雖然味道不算特別美味，
但卻為整套貝づくし增添了幾分飽足感，還不賴!!!

蛤蠣味噌湯味道太正了!!!
不只裡頭的蛤蠣超大顆，滿滿的海味加上蛤蠣原有的鮮甜，超讚的!!!

築地王‧小關敦之推薦的美食果然是名不虛傳，
整套貝類握壽司的美食饗宴除了視覺讓人滿足之外，更讓人品嚐完後體會到什麼叫做唇齒留香!!!
真的是非常值得推薦的一家築地名店喔!!!

店家資訊
【地址】：東京都中央区築地5-2-1 築地市場1号館
【電話】：03-3544-1755
【交通資訊】：都営地下鉄大江戸線 築地市場駅から357m