記得老皮之前介紹過的【麺屋武蔵】嗎?
這家拉麵常勝軍在日本許多地方都有分店，
今天老皮要拜訪的是【麺屋武蔵】在上野的分店，名字叫做【武骨相傳】!!!
【武骨相傳】位於JR上野站附近，一出站往阿美橫町的方向走個2-3分鐘就到啦!!!
不管大小都是同一價，果然揪感心~
很特別的店名
店家外頭秀出招牌的『相傳つけ麵』
【武骨相傳】採用食券販賣機，一進店內就可以看到喔!!!
一旁還有圍兜讓旅客取用，預防吃麵食被湯汁噴到衣服!!!
店內空間不大，只能容納20個人不到而已，所以非常容易客滿呀!!!
熬湯跟叉燒的大鍋
用餐過程中，常看到店員去撈叉燒出來!!!
接著把撈出來的叉燒放入烤箱烘烤!!!
切叉燒的店員看起來超帥氣的!!!
相傳つけ麵‧赤味
端上桌後，一如武藏本店的特色，
那超大的叉燒給老皮超大的視覺震撼，
幾乎把麵都蓋住啦，也太豪華了吧!!!
沾麵湯
赤味的湯頭看似極辣，其實不然；
嚐起來湯頭濃郁中帶有辛香，頗讚!!!
附的蛋是糖心蛋耶，老皮我超愛的啦!!!
叉燒
不得不說，武藏的叉燒真是老皮目前心目中的冠軍，
不只份量足，而且入口即化，好好吃呀!!!
【武骨相傳】的麵條屬粗麵，嚐起來Q彈有勁，
浸入沾麵湯汁後，更增添了辛香味，美味升級呀!!!
同場加映：夏天限定版‧冷しつけ麵
因為同事不像老皮這麼會吃，所以份量只點一般的，
雖然如此，叉燒一樣蓋滿整碗麵，份量十足哩!!!
冷しつけ麵的沾麵湯汁有著濃濃的魚介係風味，
冰涼的湯汁看似油膩；但其實味道濃郁中帶有清爽感，果然是非常適合夏天的口味呀!!!
廢話不多說，遇到好麵喀光是必備的禮儀啦!!!
在上野，其實武藏還有一家分店叫做【武骨】，主攻湯麵，
【武骨相傳】則是主攻沾麵，有這兩家極品美味拉麵，
來上野覓食不用太擔心，找【麺屋武蔵】就對啦!!!
店家資訊
【地址】：東京都台東区上野6-11-15
【電話】：03-6803-0634
【交通資訊】：JR 上野駅しのばず口より徒歩1分
【武骨相傳】位於JR上野站附近，一出站往阿美橫町的方向走個2-3分鐘就到啦!!!
不管大小都是同一價，果然揪感心~
很特別的店名
店家外頭秀出招牌的『相傳つけ麵』
【武骨相傳】採用食券販賣機，一進店內就可以看到喔!!!
一旁還有圍兜讓旅客取用，預防吃麵食被湯汁噴到衣服!!!
店內空間不大，只能容納20個人不到而已，所以非常容易客滿呀!!!
熬湯跟叉燒的大鍋
用餐過程中，常看到店員去撈叉燒出來!!!
接著把撈出來的叉燒放入烤箱烘烤!!!
切叉燒的店員看起來超帥氣的!!!
相傳つけ麵‧赤味
端上桌後，一如武藏本店的特色，
那超大的叉燒給老皮超大的視覺震撼，
幾乎把麵都蓋住啦，也太豪華了吧!!!
沾麵湯
赤味的湯頭看似極辣，其實不然；
嚐起來湯頭濃郁中帶有辛香，頗讚!!!
附的蛋是糖心蛋耶，老皮我超愛的啦!!!
叉燒
不得不說，武藏的叉燒真是老皮目前心目中的冠軍，
不只份量足，而且入口即化，好好吃呀!!!
【武骨相傳】的麵條屬粗麵，嚐起來Q彈有勁，
浸入沾麵湯汁後，更增添了辛香味，美味升級呀!!!
同場加映：夏天限定版‧冷しつけ麵
因為同事不像老皮這麼會吃，所以份量只點一般的，
雖然如此，叉燒一樣蓋滿整碗麵，份量十足哩!!!
冷しつけ麵的沾麵湯汁有著濃濃的魚介係風味，
冰涼的湯汁看似油膩；但其實味道濃郁中帶有清爽感，果然是非常適合夏天的口味呀!!!
廢話不多說，遇到好麵喀光是必備的禮儀啦!!!
在上野，其實武藏還有一家分店叫做【武骨】，主攻湯麵，
【武骨相傳】則是主攻沾麵，有這兩家極品美味拉麵，
來上野覓食不用太擔心，找【麺屋武蔵】就對啦!!!
店家資訊
【地址】：東京都台東区上野6-11-15
【電話】：03-6803-0634
【交通資訊】：JR 上野駅しのばず口より徒歩1分
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