☆老皮阿宅嘎哩共☆

記得上次老皮吃過武藏旗下的武骨相傳嗎?
今天要去嘗鮮的是武藏在上野的另一家專攻湯麵的分店，名字叫做武骨!!!

雖然武骨位於上野，但是跟武骨相傳的位置比起來，
這家店比較靠近上野御徒町站，可要小心不要搭錯站，
如果坐JR到上野站的話，要找武骨可得花點心力喔~

武骨的販賣方式跟其他分店一樣，也是採用食券販賣機的形式，
大家來只要看圖點餐即可，哈~

上頭有著招牌菜色，
在武骨這家分店，湯頭主要分為白武骨、赤武骨、以及黑武骨三種，
口味依序為豚骨、辛辣、以及墨魚湯頭。

店面空間
武骨這家店算是老皮我見過比較特殊的，
店內座位約 10來個，不過中間卻有樑柱隔著，
兩邊都有拉門，就看店家如何指揮客人入座，超特別的!!!


老皮排隊正前面的高中生賣力吃麵中，哈~

話說麺屋武蔵‧武骨最有名的拉麵就是黑武骨拉麵，
湯頭是墨魚風味，當然老皮來就是選這個囉!!!

餐具

限定Menu‧冷やし武つかけ

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同事點的這道冷やし武つかけ非常特別，
其實有點像是牛雜麵，不過湯頭喝起來卻有濃濃的柴魚風味，超好吃的耶!!!

麵條冰鎮後更是Q彈，不只看起來好吃，實際嚐起來味道也是一級棒!!!

叉燒
不同於其他麵類的大叉燒，冷やし武つかけ的叉燒比較小塊，
但叉燒仍是頗為軟嫩且入味喔!!!

赤武骨

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赤武骨的湯頭辛香帶勁，感覺非常適合冬天來享用，
不過現在來吃也是會讓人噴汗噴得超級過癮呀!!!

黑武骨

不得不說，不管是哪家武藏的分店，
那叉燒光是Size看了就令人超感動的啦，
不過武骨的叉燒雖然非常好吃，但略顯乾澀，比起之前老皮吃的另兩家分店遜色許多!!!

糖心蛋

可能是老皮我個人喜好的關係，只要糖心蛋偏熟就扣分啦，
粉不湊巧地，武藏的糖心蛋就屬於這類，較不討喜!!!

超有特色的湯匙

濃郁的湯頭
老實說，若不說這湯頭是墨魚風味的話，老皮我還真喝不出來，
黑武骨喝起來那原本墨魚特殊的腥味已消失無蹤，取而代之的是濃濃的豚骨風味以及海鮮的甜味~

麵條
黑武骨的麵條屬粗麵，頗能吸附湯汁，加上麵體Q彈，味道頗不錯哩!!!

吃飽喝足後，帶著暖暖的胃漫步在夜晚的上野其實也是別有一番風味哩!!!
整體來說，麺屋武蔵‧武骨的味道迥異於其他家分店，有非常多種湯頭選擇，
加上Q彈的麵條以及味道還算OK的配料，算是大家到上野來時填飽肚子的不錯選擇喔!!!


店家資訊
【地址】：東京都台東区上野6-7-3 矢島ビル1F
【電話】：03-3834-6528
【交通資訊】：
1. JR山手線 御徒町駅より徒歩3分
2. JR山手線 上野駅広小路口より徒歩5分
3. 都営大江戸線 上野御徒町駅より徒歩4分