☆老皮阿宅嘎哩共☆

為啥是五星級咧? 因為在池袋的拉麵激戰區裡，還能闖出名號，大排長龍，當然是要美味五星級才行呀， 這個麵創房 無敵家在台灣旅客的自由行行程裡，簡直就是"必去"名店呀!!! 所以當老皮我一到池袋，這家店當然是首發行程囉!!! 無敵家在池袋站東口附近，大概要走3~5分鐘，在一條大街的轉角。 店門招牌有三個碗公，裡面寫著"無敵家"三字。 雖然說路程很近，但其實不是特別好找， 不過其實無敵家很好認啦，因為整個就在路邊大排長龍呀!!! 但排隊人潮就知道到無敵家嚕~ 老皮到店裡的時間已經是下午2點， 居然還排成這樣，會不會太誇張啦!!! 在等待過程中，店員會先遞菜單讓客人點菜， 這次老皮我點的是招牌肉玉麵 980日圓，有三塊叉燒與一整顆半熟溫泉蛋。 過了30分鐘後，老皮肚子都快餓扁嚕才好不容易排到店門口， 真是讓老皮我太感動啦~ 店門前的拉簾 店門前的大碗公， 裡面說明了無敵家拉麵講究的用料及來源~ 剛入店內就看到一株小櫻花，超有氣質的呢!!! 店面空間超級小，居然只有16席而已， 難怪排隊排成這樣!!! 桌面擺設 由於店內空間小，跟煮麵的店員只隔著拉簾， 所以可以近距離看到店員努力準備美味拉麵的樣子喔!!! 各種調味料 辣醬菜跟青森產的無臭大蒜，加了蒜頭後湯會變得比較清爽喔。 建議可以先吃原味，然後再加大蒜變換風味試試!!! 連面紙都有無敵家的名字呀，真是用心!!! 招牌拉麵上桌囉!! Zoom In來一下，有著溫泉蛋跟三片厚叉燒， 這滿滿的料真是也太用心了吧!!! 拉麵碗的無敵家標誌閃耀著金光呀!!! 超濃郁的豚骨湯頭 無敵家的湯頭是豚骨湯底，味道超級濃郁，非常好喝， 搭配辣醬菜或是無臭大蒜可以讓湯頭變得比較多樣化一點， 不過真心建議要搭配店內冰水，不然豚骨湯頭喝多了會略顯油膩喔!!! Q彈麵條 無敵家所採用的是中等粗麵，是淺草開化樓所製的。 聽說這家淺草開化樓也是相當有名，如つけめんTETSU及六厘舍也是向他們訂製。 嚐起來不僅Q彈，而且麵條本身非常能吸附湯汁，麵味十足呀!!! 美味叉燒 叉燒非常厚，入口即化，超滑嫩的說~ 溫泉蛋 半熟蛋黃沾滿湯汁後，滑嫩中帶有豚骨濃厚的風味，怎麼會這麼好吃啊!!! 品嚐完無敵家後，只能說真的是名不虛傳呀~ 這麼濃醇的豚骨湯頭還是老皮我第一次嚐到， 搭配Q彈麵條跟豐富的配料，難怪敢這麼囂張叫做"無敵家"呀!!! 因為真的是美味無敵，令人回味無窮~ 店家資訊 【地址】：東京都豊島区南池袋1-17-1 【電話】：03-3982-7656 【交通資訊】：JR池袋駅東口から明治通り沿い、新宿方面へ徒歩3分。