Bills由Bill Granger創立於雪梨,強調以簡樸的料理方式呈現食材的美味,
並於2002年由紐約時報選為世界第一的早餐,當然也是老皮我來日本工作後一直想拜訪的名店之一。
這次好不容易趁著假日前往,經過鍥而不捨的排隊之後,
今天終於吃到表參道三大鬆餅中人氣與名氣高居第一的Bills啦!!!
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Bills餐廳內裝潢以木質系傢俱為主,
搭配角落擺設的大型書架,就如同間大書房一般,
讓人一入內就感到舒適而自在!!!
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想眺望景觀,享受微風的吹拂也可以選擇在陽台的座位喔!!!
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從陽台看出去,除了可以看到東急プラザ的頂樓庭園景觀,
到黃昏時還能看到夕陽西下之美,頗不錯呢!!!
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Menu
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Bills的菜單貼心地提供日文與英文兩種版本,
像今天老皮我點的就是招牌的Ricotta Hotcakes, Fresh Banana and Honeycomb Butter。
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單點的Espresso, Long Black, Macchiato
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Macchiato超香的耶,上頭灑上的香甜巧克力粉搭配濃郁略帶點苦味的Espresso,
超好喝的說!!!
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Ricotta Hotcakes, Fresh Banana and Honeycomb Butter。
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以三大片起司鬆餅,搭配香蕉與蜂蜜奶油製成的這道甜點雖然看似平常,
但其實非常美味,據說可是好萊塢大明星Leonardo DiCaprio的最愛喔!!!
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楓糖漿香甜不膩,還有濃厚香氣,跟鬆餅超搭的!!!
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這道甜點的厲害之處就是鬆餅上頭這蜂蜜奶油!!!
老皮我只能說這東西真是無法形容的美味,嚐起來又香又甜,
連之前阿宅自己來偷吃時都對這蜂蜜奶油驚豔不已,直說怎麼會這麼厲害!!!
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新鮮香蕉
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果香四溢的香蕉,吃起來僅有微甜爽口,
跟鬆軟滑嫩的鬆餅簡直是絕配,真不知道Bill Granger是怎麼想到把這兩種食材搭配在一起的,
真是天才一枚呀!!!
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光是看著這鬆餅的斷面秀,就讓人食指大動,
實際入口時那絕妙的美味更是讓人直呼不愧是世界第一的朝食啊!!!
是說連老皮我現在寫文的時候看到照片都忍不住想出門再去品嚐一下,哈~
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超美味的鬆餅搭配著美麗的景觀,真的是超容易消磨時光的組合,
就這樣,老皮在Bills居然從白晝待到黑夜,哈哈哈!!!
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不同於以水果來搭配鬆餅的Café Kaila,Bills鬆餅的美味更勝一籌,
那蜂蜜奶油搭配著軟嫩不乾澀的鬆餅的滋味委實令人念念不忘,不過唯一的缺點就是要排隊排很久!!!
建議大家如果想來吃Bills的話,在早上八點半之前或是下午五點半左右來會比較不用排隊,
雖然有點麻煩,不過為了這世界第一的朝食總是要有點決心才行的啦,哈!!!
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店家資訊
【地址】:東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ
【電話】:03-5772-1133
【交通資訊】:東京メトロ千代田線 明治神宮前駅から192m

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