麺や 七彩本店位於新宿西武線上的都立家政站,
在東京車站拉麵街這家分店算是旗下的第一家分店,
同時也是老皮我在東京車站拉麵街的最後一塊拼圖,哈!!!
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在排隊之前,得先到食券販賣機購買要吃的餐點喔!!!
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從店外往店內的廚房一望可以看到店員正在賣力準備餐點。
這裡得稍微介紹一下麺や 七彩的麵條,跟一般拉麵店不同,
製作好的麵條會先以雙手揉搓後再行下麵,
也就是因為這樣,麺や 七彩的嚼勁非常棒,讓人一吃難忘!!!
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店內裝潢如同本店一般,走簡單路線,
但空間比起本店卻稍微大了些,座位有20席左右。
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今日餐點:肉そば以及きまぐれご飯
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噹噹噹,看起來好好味呀!!!
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きまぐれご飯
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以薑絲、蓮藕、和豬肉組成的きまぐれご飯,
豬肉不僅燉煮入味,而且肉質軟嫩甘甜,搭配上有著脆脆口感的蓮藕片,非常好吃!!!
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肉そば
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叉燒蓋滿整個碗面,光看就讓愛吃肉的老皮我超開心,
而且這滋味也不含糊,整個就是入口即化,而且還會帶點回甘,讚!!!
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以食材原味為主的麺や 七彩,湯頭清爽不過鹹,不錯喝。
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之前老皮有提到,麺や 七彩麵條的麵條會先以雙手揉搓過,
所以形狀會呈現扁平不規則狀,不過滋味是好得沒話講,Q彈有勁啊!!!
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擺在最後頭才來品嚐的麺や 七彩,拉麵味道還真是不差,
讓人每一口都吃到食材本身最原始的美味,
難怪會成為都立家政站那裡的超級名店!!!

店家資訊
【地址】:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート
【電話】:03-3211-8330
【交通資訊】:東京メトロ 丸の内線 東京駅から126m

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