☆老皮阿宅嘎哩共☆

既是米其林一星又只要1,000日圓?!
老皮我有沒有聽錯呀，沒想到在物價水準超高的東京竟然也有這麼好康的事，
不來這新宿割烹 中嶋朝聖一下怎麼行咧!!!

店家位置非常靠近伊勢丹百貨，只要搭乘電車在新宿三丁目站後下車，走個三分種左右就到嚕，
不過要注意的是，因為店家的招牌擺放位置很低調，所以要小心不要錯過喔!!!

果然，剛才到就發現店家外頭已經有著滿滿的排隊人潮啦~Orz
沒辦法，為了美食當然還是得硬著頭皮排下去囉!!!

經過了漫長的等待，終於快輪到老皮我啦，哈哈!!!

掀開門簾享受美食去啦，喔耶!!!

店家內部裝潢走的是傳統日式風格，明亮潔淨~

開放式吧台的設計讓來用餐的客人都能見識到師傅的好手藝~

Menu
新宿割烹 中嶋午間的超值特餐主要以鰯魚料理為主，其實鰯魚就是所謂的沙丁魚，
料理方式則有五種，分別是刺身、油炸(フライ)、煮魚、塩燒、以及柳川鍋，
今天老皮選的是柳川鍋料理方式的午間定食!!!

綠茶

柳川鍋定食
柳川鍋是江戶時代的代表料理之一，
以炸過的海鮮或肉類烹調，最後在上頭打個蛋花才算完成!!!
而常見的柳川鍋料理是以泥鰍為主，沒想到新宿割烹 中嶋卻是以沙丁魚來當素材，真是有一套哩!!!

漬物
難得又遇到好吃的漬物啦，
新宿割烹 中嶋的漬物嚐起來非常酥脆又清爽，拿來當開胃菜再適合不過啦!!!

味噌湯

白飯
米飯軟Q香甜，而且加第二碗白飯免費，讓人怎麼能不再續杯哩!!!

剛上桌的沙丁魚柳川鍋冒著熱煙，熱呼呼又香氣逼人，光看就讓人受不了嚕!!!

Zoom In

油炸過後的沙丁魚外皮酥脆，淋上蛋汁後閃閃發亮，感覺超Juicy的耶!!!

夾了一塊沙丁魚到白飯上，灑上柳川鍋的湯汁和著吃，
那細緻的魚肉加上濃郁的湯汁，未免也太好吃了吧，老皮我都快哭啦~

米其林一星的好滋味，多種不同的料理方式，還有不可思議的價格，
新宿割烹 中嶋絕對是來新宿時不可不嚐的選擇之一呀，讚!!!

店家資訊
【地址】：東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビル B1F
【電話】：03-3356-4534
【交通資訊】：
1. JR山手線 新宿駅徒歩3分
2. 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅から徒歩2分
3. 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅から徒歩2分