這陣子東京掀起了立食革命,其中最有名的就是俺のフレンチ!!!
標榜著米其林星級口味與庶民價格,平均低於一般餐廳30%以下價格的美食,
讓"俺"一家接著一家開,光在銀座就有好幾家分店!!!
剛好最近老皮我去了其中一家俺のフレンチ Table Taku好幾次,不來好康倒相報怎麼行!!!

這家俺のフレンチ Table Taku位於銀座八丁目附近,
比較建議去的方式是坐到新橋站,從銀座口走出,
這樣大概只要步行約7分鐘就可抵達。

去了這麼多次,沒帶阿宅簡直會被打呀~XD
所以其中一次暴食之旅當然有她囉~

就如同照片上看到的,"俺"系列的餐廳皆為立食,
不過這家比較特別,是有座位和現場演奏的喔,但很難預約到就是了,
老皮我試過不知道幾百次,那可以坐下來的位置永遠都是被訂光的~Orz

Menu,店家的餐點價格最貴不超過1,600日圓,
剛看到這1000多的主餐價格可能還感覺不出來這家店的厲害之處,
不過等道菜端出來可是會讓人嚇傻的喔!!!

紅酒與白酒,順口不澀。

開胃菜‧橄欖。

前面這些小菜跟飲品都可以略過,雖然不差但都不是重點,哈~
接下來馬上看看這家店為什麼超人氣的原因啦~
首先是二種のポテトフライ。

二種不同種類的馬鈴薯,搭配著岩塩、咖哩塩、以及海塩三種不同的調味料,
讓原本已經焦脆香甜的馬鈴薯有了不同的滋味,非常好吃耶!!!

這道冷前菜叫啥整個忘記~Orz

嫩而不柴的豬肉,裡頭有著輕脆蓮藕與與香濃鵝肝,既高級又美味。

帆立貝とセップ筍のキャベツ包み。

口感鮮彈的帆立貝以高麗菜包裹起來,
淋上新鮮的番茄與青豆,沒想到帆立貝也能有這種料理方式,
既美味又新奇!!!

ポロねぎ。

原產自地中海沿岸國家及中東地區的韭蔥,
經過炭烤過後甜味更加突顯,佐以黑松露後,口感濃而不嗆,超好吃!!!

フランス産ウズラのフォアグラ包み トリュフソース,
這道法國鵪鶉裹鵝肝佐松露醬剛端上來就快讓阿宅笑翻,直說鵪鶉怎麼會跳水上芭蕾~XD
不過話雖這麼說,這道除了味道較重外,整個沒有缺點啊!!!
鵪鶉肉又香又嫩,搭上味道濃郁又入口即化的鵝肝,呼呼呼,超讚!!!

タラバ蟹とオマール海老のバートフィロ包み。

法式脆餅裡居然有鱈場蟹與龍蝦!!!
啊啊啊,這簡直是太殺了啦!!!
脆、鮮、甜三位一體,讓老皮我跟阿宅一口接一口根本停不下手!!!

バスク豚 肩ロースの炭火ロースト~

這道炭燒豬排也是超正點的!!!
豬肉肥美的油脂加上一旁的芥末子提味,齁齁齁,也太好吃了吧!!!

オマール海老 2種の調理方法。

焗烤與水煮的龍蝦料理實在是太誘人了,即使肚子再撐都要點這道菜!!!
水煮的Q彈、焗烤的香甜,一種料理兩種享受,簡直就是最高啊!!!


エスプレッソと栗のプリン。


看似普通的布丁沒想到有驚人的美味,
裡頭不僅有著滿滿的鬆軟栗子,以expresso咖啡為基底做成的布丁更是好吃,
入口濃醇的咖啡香實在是令人難以忘懷呀!!!

看了這麼多道的料理是不是令人口水直流啊!!!
這幾次老皮我吃下來的總價平均都在10,000日圓左右而已,
而且老實說,這種價格能有龍蝦、鵝肝、以及鱈場蟹等高級食材,老闆簡直就是佛心來的嘛!!!
要是大家有來東京玩的話,可千萬別忘了來銀座體驗一下這股立食的新浪潮,絕對會令人大開眼界喔!!!

店家資訊
【地址】:東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル2F
【電話】:03-3573-2215
【交通資訊】:
1. JR山手線 新橋駅徒歩5分
2. 東京メトロ銀座線 新橋駅徒歩5分

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留言列表 (9)

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  • 阿傑
  • 版大妳好想請教您一下
    最近日本消費稅即將漲到8%
    我記得不管在餐廳吃住用的都有含這稅金
    那這樣的話國外觀光客能否退稅呢?
    聽說在餐廳吃飯,百貨買餅乾,一般商店購物等等
    都可以退那8%是在機場退稅不曉得是否為真呢?
    因為以前記得都要買超過1萬以上才可退稅而且吃的也不能
    還要在百貨才能退稅
  • KazuLai
  • 阿傑你好:退稅的部份我所知道的是吃的不能退,買的部份則是要超過一定金額才能退,目前除了百貨公司之外,像Bic Camera,Yodobashi等都能退,以上。
  • 訪客
  • 先謝謝版大回答,在詢問一下
    日本餐廳都是要收10%服務費
    所以如果他套餐價錢後面寫稅別是代表
    要收10%服務費和8%消費稅共18%這樣麼?
    還是說只會收10%除非他特別寫出來說要收消費稅
    例如這樣才會收消費稅:消費税、サービス料、別途
  • KazuLai
  • 一般餐點都已含稅,所以只會收10%,除非特別寫出來說要收消費稅。
  • 訪客
  • 是這樣的我有看一間餐廳他價錢後面有個括弧寫上稅別
    是代表還要收8%消費稅麼?還是說他是說服務費呢?
  • KazuLai
  • 這我就不清楚了,可能問餐廳服務人員比較快。
  • 訪客
  • 感謝您的回答
  • Cheryl Su
  • 請問這家餐廳可以不預約現場候位嗎?
    THX
  • KazuLai
  • Dear Cheryl:
          可以的,我幾次去都沒預約喔,
          不過建議早點去,不然會排很久~^^