☆老皮阿宅嘎哩共☆

來到日本後，最適應的就是當地飲食啦，
完全合老皮我個人的口味，餐餐都吃得很開心，
話說今天要介紹的店家叫做魚雷，
怎麼樣，名字很特殊吧!!!
雖然說旅遊書很少介紹，不過這家店可是非常有名喔，
在2010年「TOKYO★1週間」辦的東京・ラーメン・オブ・ザイヤー(Tokyo Ramen of the Year)拉麵排行榜，
魚雷可是榜上有名ㄋㄟ，這種名店，不吃怎麼行呢!!!

超特別的店名

大大的魚雷就擺在店門口正上方，非常醒目!!!

魚雷的招牌及營業時間。

一入店裡就看到相當有趣的東東，
魚雷的菜色就在食券販售機上，
自己選想吃的麵，投錢換票券即可。

店內空間

煮麵區

在魚雷吃飯，除了投幣買想吃的菜色外，
拉麵類還可以自己選配菜喔，一人可選三樣，


除此之外，魚雷最特別的地方是湯頭，
不像一般用豬骨熬製高湯，
魚雷煮高湯的方式是用類似煮咖啡的方式來萃取，
這可是老皮我第一次看到，相當特殊哩!!!



瞧，是不是很特殊呀，老皮我都快看傻了我~哈!!!

配菜上桌囉，
老皮點的有炭火焼豚、姫たけ(筍乾)、メンマ(麵麻)、ネギ(青蔥)、以及海苔。

同事點的則是姫たけ(筍乾)、メンマ(麵麻)、ネギ(青蔥)、以及不知名青菜。

老皮點的拉麵上桌啦

加入配菜後的拉麵全貌，看起來超好吃的啦!!!
魚雷的麵是以蕎麥做成，Q度足，而且湯頭柴魚味道十足卻不膩，超好吃的啦!!!

超可愛的魚雷蛋

魚雷蛋Zoom In
一咬破魚雷蛋，不只蛋香味夠，蛋汁滿溢口中，好吃!!!

同行同事點的沾麵

這沾麵Q度更高，
而且湯頭帶有點咖哩味，濃郁帶點微辛感，
味道也是好到讓老皮我一口接一口欲罷不能哩!!!

整個來說，魚雷的拉麵湯頭不似豬骨湯，
入口讓人覺得濃而不膩，蕎麥麵條本身Q度高，味道佳，
除此之外，沾麵風味更是獨樹一格，
加上特別的自動販賣機買麵方式，
很值得來東京時撥個時間來滿足一下味蕾喔!!!

店家資訊
【地址】：東京都文京区小石川1-8-6 アルシオン文京小石川102
【電話】：03-5842-9833
【交通資訊】：都営三田線春日駅A5出口を西へ、436号線に出た角を左に曲がりすぐ，徒歩1分。