☆老皮阿宅嘎哩共☆

吉兆，可說是京懷石料理的頂點，更是日本三大料亭之一，
位於嵐山的吉兆更是拿下米其林三星的最高榮耀!!!
有鑑於此，難得跟阿宅來賞楓，當然得來吉兆填飽兩個貪吃鬼的肚子，
更順便一窺米其林三星的境界!!!

令人遺憾的是，賞楓季的嵐山吉兆真的是太太太熱門了，
在我們造訪的這段時間都是滿員狀態，根本不得其門而入呀!!!
不過沒關係，吃不到嵐山吉兆，來吃位於京都站附近的也不錯，哈~

老皮跟阿宅造訪吉兆的時間大概已經是晚上八點多，
距離最後點餐時間大概只剩不到一小時，
但也是因為這樣，店內的用餐人潮明顯散去，剛好讓人可以好好享用這頓美食大餐!!!
而這次我們兩人點的是吉兆有名的【松花堂弁当】，每人要價9,240日圓。

梅酒與清酒‧八海山
阿宅的梅酒滋味不差，而老皮我點的八海山更是香氣濃郁，順口不辣，非常棒。

玄米茶
雖然只是把玄米拌炒後再加上熱水做成的簡單茶品，
但吉兆的玄米茶真的是香氣逼人!!!

食前酒
味道非常接近老皮我點的八海山，只是香氣稍差一些，
做為食前酒已經算是極好的清酒了。

向付(前菜)
超厲害的一道菜，干貝彈牙又甜就不用說了，
那啵啵的魚卵加上帶點微辛的哇沙米淋醬，滋味簡直令人驚艷!!!

椀物

紮實的蟹肉丸放上柚子皮提味，味道濃郁中帶有果香的淡雅，
加上昆布清湯，一濃一淡，收放自如，極為巧妙的平衡度拿捏呀，讚!!!

造り，以金目鯛、鰤魚、鯛魚三種組合而成。

鯛魚口感滋味清爽，拿來當生魚片的第一吃可說是由淡入濃的好選擇呀!!!

秋冬之際的金目鯛最為對時，嚐起來肥嫩可口。

若要說日本冬季最推薦的季節生魚片，老皮我一定投給鰤魚!!!
不只油脂豐富，肉質更是鮮甜無比啊啊啊!!!

松花堂弁当
八寸、焚合せ、焼き物一應俱全，加上飯盒本身的高級質感，
集美味美觀於一身，難怪會是便當的代名詞，哈~

八寸裡有著蟹肉棒、煮牛肉、酥炸菇類等等，
每個都美味絕倫，可說是道道精彩啊!!!

焚合せ
首先是胡麻豆腐，老實說這豆腐還真的好吃到讓人讚不絕口，
不僅胡麻香氣十分的重，那豆腐的居然有類似果凍般的口感，嫩中帶有Q彈，令人印象深刻!!!
而另一道煮物則是以入口即化的芋頭和南瓜組成，同樣也是好吃到不行!!!


焼き物
是說侍者本來有說是什麼魚啦，不過老皮我一閃神就沒聽到啦~XD
但無論如何，烤魚的火候拿捏精準，魚肉鮮嫩細緻，不可多得的好味呀!!!

漬物

老店的白飯實在是太好吃了，身為飯桶的老皮我當然不要臉地又跟侍者多要了幾碗~XD

甜點

季節水果的高甜度令人激賞萬分，好吃。

在這季節有不好吃的栗子蒙布朗嗎?!
如果有那一定不會是在日本這個國家啦~XD

抹茶凍可說是當天甜點最令人稱許的一道，
那濃郁且入喉回甘的餘韻讓人久久無法忘懷，實在是太好吃了!!!

在來吉兆之前常聽人說，吉兆的三星有一半是食物的滋味，另外四分之一給了服務，最後的四分之一給了美景，
剛開始還覺得奇怪，但拜訪過後還真覺得這評論切中要點，
整體而言，京都 吉兆的服務、滋味非常到位，唯獨可惜的是少了嵐山的美景，
不過有米其林三星背書過的美味還是名副其實，
之前阿宅還常說京都美食比不過東京，但吃完後立馬改觀，由此可見吉兆的美味，哈，
所以如果大家來京都時想嚐嚐正統的京懷石料理，這家吉兆可務必不能錯過喔!!!


店家資訊
【地址】：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル JR京都駅中央口 ホテルグランヴィア京都3F
【電話】：075-342-0808
【交通資訊】：JR 京都駅から110公尺